Besuch der Erlebnisbrauerei Frastanz

Zahlreiche Mitglieder der Ortsgruppe Dornbirn vom Verein Vorarlberg 50plus folgten der Einladung zur Besichtigung der Genossenschafts-Brauerei in Frastanz.

Nach der herzlichen Begrüßung durch Tanja vom Eventmanagement  führten die beiden Biersommeliers Alex und Florian die Besucher durch das denkmalgeschützte Sudhaus und die angrenzenden Produktionshallen. Die Führung gewährte eindrucksvolle Einblicke in die Entstehungsgeschichte der jüngsten Brauerei Vorarlbergs, deren Anfänge im Jahr 1902 liegen und zeigt anschaulich wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Die Ausführungen zur Rohstoffbeschaffung von Hopfen und Malz und die Nutzung von eigenen Brunnen, deren Quellwasser aus dem 3-Schwestern-Gebiet stammt, sowie der Prozessschritte von der Würze bis zur Gärung, verdeutlichte die Vielfalt und Komplexität der Bierherstellung.

Im Anschluss wurden in der gemütlichen Gärlounge verschiedene Biere verkostet. Dazu wurden Weißwurst und Brezel serviert, wodurch sich Gespräche über traditionelle Herstellungsverfahren, Regionalität und die ausgezeichnete Qualität der Biere fortsetzten. Anschließend bedankte sich Arnold Giesinger bei Tanja, Alex und Florian für die herzliche Gastfreundschaft und die gegebenen Einblicke in die Frastanzer Braukunst.