Betriebsbesichtigung bei Vorarlberg-Milch

Bei einer interessanten Führung hatten zwei Gruppen vom Verein Vorarlberg-50plus  der Ortsgruppe Dornbirn die Möglichkeit den Betrieb in Feldkirch näher kennen zu lernen.

Die Vorarlberg Milch wurde 1993 durch den Zusammenschluss der Großmolkerei Dornbirn und dem Milchhof Oberland gegründet. Mehr als 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten täglich an der Herstellung von hochwertigen Milchprodukten, wie Käse, Butter, Rahm oder Joghurt. Für diese Produkte wird ausschließlich Milch aus Vorarlberg verarbeitet,  500 Milchbauern liefern täglich ca. 60.000 Liter Milch, ca. 50 Prozent der Produktion bleibt in unserem Land.

Nach dem Rundgang und der  Besichtigung des Käsekellers und des 23 Meter hohen Hochregallagers wurden alle TeilnehmerInnen im Kaiserzimmer zu einer Verkostung eingeladen. Dabei konnten auch jene Käse verkostet werden, die mit dem AMA-Käsekaiser ausgezeichnet wurden. Ilse Fässler als Organisatorin der Veranstaltung bedankte sich bei Markus Moosbrugger und Wolfgang Hammerl für die interessante Führung.